LA CUCINA
La cucina propone un viaggio dentro i sapori della gastronomia regionale con tipiche specialità mediterranee di mare e di terra e un tocco di creatività.
I piatti sono preparati con cura e professionalità, utilizzando solo i migliori prodotti del territorio, rifornendoci dai pescatori locali e facendo attenzione ai profumi e ai sapori della nostra isola.
La pasta fresca è fatta in casa, ma a seconda delle esigenze del cliente, utilizziamo anche pasta integrale e senza glutine.
Le pizze sono cotte nel forno a legna e preparate secondo la tradizione. Il nostro impasto si completa dopo un lunga lievitazione che la rende particolarmente digeribile.
La pasticceria vi delizierà con un ampio assortimento di dolci di nostra produzione, offrendovi una gustosa scelta tra il classico e l’innovativo, abbinati a degli ottimi vini da dessert tipici regionali.
Nel menù troverete uno ” special dello chef” che cambia ogni settimana.
La nostra esperienza e preparazione professionale ci permette di soddisfare le esigenze di persone con intolleranze alimentari.
Menù concordati sono proposti per matrimoni, ricevimenti, feste e gruppi turistici.
IL BAR
Aperto dalle 8:30 fino a tarda notte.
Il bar con tavolini all’aperto sulla spiaggia propone un’ampia scelta di insalatone, pizze, panini, ideale per un pranzo veloce e leggero, o potrai sceglier dal menù à la carte.
Si pranza dalle 12.30 alle 15:00.
Potrai fare colazione all’italiana, con croissant appena sfornati, centrifugati, macedonie e inoltre potrai trovare latte per intolleranze alimentari.
È disponibile il servizio di gelateria.
Tutti i giorni dopo le 18:00 l’appuntamento per l’aperitivo, con gustosi snack accompagnati da drinks alcolici ed analcolici, vini e spumanti.
Wi-fi zone gratuito.
LA CANTINA
La carta vini dà rilievo alle etichette regionali che soddisferanno anche i palati più esigenti.
Il nostro Sommelier vi aiuterà a scegliere il giusto abbinamento.
Particolare attenzione abbiamo posto su alcune piccole cantine che hanno prodotto vini di grande qualità e prestigio.
Abbiamo inoltre selezionato delle cantine che producono vini da uve biologiche.